これまで出張などで何度も訪れたドイツ・ハンブルク。そんなハンブルクで実際に食べ歩いたレストラン＆グルメを、完全主観でご紹介！
名物料理のラプスカウスやソーセージ、本場ドイツ料理を楽しめるビアホールから、シーフード、雰囲気の良いバー、ラーメンまで、ジャンル別にお味・店内の雰囲気・感銘度合を評価しています。
- ハンブルクで体験したいビアホール
- ❶ Hofbräu Hamburg｜1リットルジョッキで乾杯
- ❷ Gröninger Privatbrauerei｜名物料理の盛り合わせ
- ❸ Block Braeu｜エルベ川沿いのビアホール
- ハンブルクで味わいたいドイツ料理・名物料理
- ❶ Old Commercial Room｜名物料理ラプスカウス
- ❷ Hafen-Klub Hamburg｜エルベ川を望むレストラン
- ❸ Krameramtsstuben｜聖ミヒャエル教会近くのドイツ料理店
- ハンブルクで味わいたいソーセージ
- ❶ Mö-Grill｜チューリンガーなどの焼きソーセージおすすめ
- ❷ EDEL CURRY｜カリーブルストを堪能
- ❸ Senfbar｜中央駅でソーセージとビールおすすめ
- ❹ クリスマスマーケット｜絶品チューリンガーおすすめ
- ハンブルクで味わいたいシーフード・魚料理
- ❶ Rive Fish & Faible｜生牡蠣とシーフードおすすめ
- ❷ Daniel Wischer｜絶品フィッシュスープとマグロ料理おすすめ
- ハンブルクの雰囲気の良いレストラン・バー
- ❶ HYGGE Brasserie & Bar｜雰囲気抜群のレストランおすすめ
- ❷ east Restaurant｜アジアと欧州のフュージョン料理
- ❸ StrandPauli｜ビーチサイド風のカジュアルバー
- ❹ clouds｜レーパーバーンの高層ビルにあるバー
- ハンブルクで食べられるラーメン
- ❶ MOMO Ramen｜絶品醤油ラーメンおすすめ
- ❷ Takumi Ramen Station｜白湯ラーメンを実食おすすめ
- ❸ Ramen Bar Zipang｜日本人経営のラーメン店（閉業）
- ❹ Kokomo Noodle Club｜スパイシー味噌ラーメン
- ハンブルクで味わいたいその他のグルメ
- ❶ Copper House｜シェフが焼く鉄板焼きブッフェ
- ❷ ドイツのお菓子｜ハリボーやチョコレートのお土産
ハンブルクで体験したいビアホール
❶ Hofbräu Hamburg｜1リットルジョッキで乾杯
訪問日：2022/12/13
Webサイト：https://www.hofbraeu-wirtshaus.de/
住所：Esplanade 6, 20354 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
❷ Gröninger Privatbrauerei｜名物料理の盛り合わせ
訪問日：2019/7/30他、複数回訪問
Webサイト：https://www.groeninger-hamburg.de/
住所：Willy-Brandt-Straße 47, 20457 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
❸ Block Braeu｜エルベ川沿いのビアホール
訪問日：2018/6/12
Webサイト：https://www.block-braeu.de/
住所：Bei den St. Pauli-Landungsbrücken 3, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
ハンブルクではないですが、ビアホールといえば、ということで、本場ミュンヘンの巨大テントで楽しんだオクトーバーフェストの思い出はこちらから ↓
-
本場ミュンヘンのオクトーバーフェスト！「ショッテンハーメル」の巨大テントで楽しむビール祭り
本場ミュンヘンのオクトーバーフェストへ！ いつもより少しアルコール度数の高い1リットルジョッキのビールや白ソーセージを味 ...
ハンブルクで味わいたいドイツ料理・名物料理
ハンブルクの名物料理といえば、牛肉やジャガイモなどを使った「ラプスカウス」。ここでは、そんな郷土料理を味わえるお店から、エルベ川の眺めを楽しめるレストランまで、実際に訪れたドイツ料理店をご紹介します。
❶ Old Commercial Room｜名物料理ラプスカウス
訪問日：2020/3/6
Webサイト：https://www.oldcommercialroom.de/
住所：Engl. Planke 10, 20459 Hamburg, Germany（聖ミヒャエル教会の目の前）
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
❷ Hafen-Klub Hamburg｜エルベ川を望むレストラン
訪問日：2015/4/11
Webサイト：https://www.hafen-klub.de/en/premises.html
住所：Bei den St. Pauli Landungsbrücken 3 D-20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
ハンブルクで思い出深いレストランといえば、Sバーン（近郊列車）/Uバーン（地下鉄）「Landungsbrücken」駅目の前、「St. Pauli's Landungsbrücken（ザンクトパウリ桟橋）」にある、こちらの重厚な建物上にある…
「Hafen-Klub Hamburg e.V.」。
連れて行ってくれた海外パートナーの社長やら幹部達のネームカード的なのが入り口の壁に掛かってたんで、たぶん、ここは会員制のラウンジ的な場所なはず…（汗）
エルベ川とハーフェンシティを見渡せる眺望も◎なレストラン♪
ただ、too expensive過ぎるのか…、我々以外にお客さんがゼロ…（苦笑）
これで経営が成り立ってるってことは、会費で運営されてるってことだよね…（汗）
正直、お味は全然覚えてないんだけど（←罰当たり）、面白かったのはローストビーフ（200g）を頼んで出てきたのがこのステーキ。超意表突かれたわ（苦笑）
それと、エレベーターの重量制限の表示（右下）。どんだけ正確（敏感？）なんだろ？？
❸ Krameramtsstuben｜聖ミヒャエル教会近くのドイツ料理店
訪問日：2017/10/27
Webサイト：https://www.krameramtsstuben.de/en/home-en/
住所：Krayenkamp 10, 20459 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
今週月曜日からお客様と欧州出張。ってことで、月曜の夜はハンブルグのホテル到着時間が遅くて選択肢がそもそもなかったんで、ホテルから徒歩5分のところにあるドイツ料理屋「Krameramtsstuben」で夕食。
ハンブルクで味わいたいソーセージ
ドイツに来たら、やっぱり外せないのがソーセージ！ハンブルクで何度も食べ歩いた中から、特に気に入ったチューリンガーやカリーブルスト、中央駅構内のソーセージスタンドなどをご紹介します。
❶ Mö-Grill｜チューリンガーなどの焼きソーセージおすすめ
訪問日：2026/10/26他、複数回
Webサイト：https://ja.moegrill.de/
住所：Lilienstraße 36, 20095 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：（屋外です、笑）
感銘度合：
夕飯は、ドイツだけにソーセージっしょ、ってことで、ドイツのパートナーに聞いたオススメのソーセージ屋「Mö-Grill（Mönckebergstraße店）」で、大好きなチューリンガー（ORIGINAL THÜRINGER ROSTBRATWURST）！！
最後は、月曜日に事前視察した（笑）、ソーセージスタンド「Mö-Grill」のMönckebergstraße店で、締めソーセージってことで、「ORIGINAL THÜRINGER」（左）に加えて、「KRAKAUER」（右）。旨し(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
てか、「MÖ GRILLER」っていうこの店の定番ソーセージ？があったっぽい。それも食べれば良かった…😭
❷ EDEL CURRY｜カリーブルストを堪能
訪問日：2015/5/21
Webサイト：https://www.edelcurry.de/
住所：Große Bleichen 68, 20354 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
ドイツといえば、ってことで楽しみにしてたCurry Wurstとヴァイスビア！ネットでBest curry Wurst Hamburgって検索したら出てきたEDEL CURRYでいただく。美味過ぎっ！！
❸ Senfbar｜中央駅でソーセージとビールおすすめ
訪問日：2014/9以降、多数回訪問
Webサイト：https://www.facebook.com/senf.wurst.bier/
住所：Südsteg, 20099 Hamburg, Germany（ハンブルク中央駅構内）
お味：
店内の雰囲気：（ハンブルク中央駅を借景にソーセージを頂けます！）
感銘度合：
続いて向かったのは、市庁舎同様、定番のハンブルク中央駅、からの pic.twitter.com/hoIojmDM1B
— たく@世界65ヵ国&全都道府県制覇 (@BooTaku) December 11, 2022
❹ クリスマスマーケット｜絶品チューリンガーおすすめ
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
ハンブルクで味わいたいシーフード・魚料理
❶ Rive Fish & Faible｜生牡蠣とシーフードおすすめ
訪問日：2017/10/27
Webサイト：https://rive.de/
住所：Van-der-Smissen-Straße 1, 22767 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
夜の会食は、アルトナ（Altona）クルーズセンター近くのシーフードレストラン「Rive Fish & Faible」。
2014年9月に、このパートナーに事業提携を打診しに来た時に、最初に連れて来てくれた、ある意味、事業提携10周年記念を祝うにはベストなお店（正式な？お祝いは翌日みたいだけど）。
初めてこの店に来た時、自分が前菜で生牡蠣食べたのに、最後のデザートでも何か食べたいものない？と聞かれて再び生牡蠣を1ダース頼んだのを皆さん覚えてて、今回もシーフードプラッターとは別に、自分用に生牡蠣頼んでくれました😅
本当はもっと食べたかったけど、1個€6（1,100円）もしたんで自粛…
メインは、「Tuna Rare」。説明に、ponzuとかdashiとか書いてたから、もっと和テーストなマグロのタルタル的なものだと思ってた…（ステーキにすれば良かったな…）
というわけで、今月の会食・飲み会 8/17回終了🍺（前日のハンブルガーSV観戦時の飲み会を加算して、全16回→17回に修正…😅）
❷ Daniel Wischer｜絶品フィッシュスープとマグロ料理おすすめ
訪問日：2018/11/25
Webサイト：http://www.danielwischer.de
住所：Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
で、最後に市庁舎前広場のクリスマスマーケットを、って思って来たけども、まだオープンしてなくって（ネットでは11/22〜なのに…）、市庁舎近くのレストランDaniel Wischerで締めることに。具沢山でピリ辛なフィッシュスープが美味！
そして、メインのマグロのサイコロステーキが、醤油ベースの味付けとレアな焼き加減、さらには生レタスとの相性もバッチリで、これまで食べたマグロ焼き？の中で個人的には一番のお味！良い締めになったなぁ〜
ハンブルクの雰囲気の良いレストラン・バー
❶ HYGGE Brasserie & Bar｜雰囲気抜群のレストランおすすめ
訪問日：2019/9/3
Webサイト：https://www.hygge-hamburg.de/
住所：Baron-Voght-Straße 179, 22607 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
今回の欧州出張最後の会食は、ハンブルク郊外にある、ミシュラン・ビブグルマンの「HYGGE Brasserie & Bar」。
コロナ前に一回来たことあったと思うけど、今や数ヶ月前に予約しなきゃ入れないレストランらしい…。
地味にドイツに来てまだ「ヴァイツェン（白ビール / Weizen）」飲んでなかったんで、パートナーの偉い方々が最初からワインを選んでる中、自分はフルーティな「Maisel's Weisse（マイセルズ・ヴァイス）」で乾杯🍺
んで、この日も自分専用の生牡蠣（笑）
前日の一個€6（1,100円）と比べると（相対的に）お得な、一個€4.5（830円）…。
もっともっと大ぶりの美味しい生牡蠣が一個€0.7（130円）で食べれる、すすきのの「北海道原始焼き酒場 ルンゴカーニバル」を欧州の皆さんに教えてやりたいわ。
メインは、「Truffle Tagliatelle（トリュフ・タリアテッレ）」。前菜サイズかメインサイズかを選べるんだけど、メインサイズにしたら、見た目以上に大盛り過ぎて、味わうことよりも食べ切るのが超辛かった…。前菜サイズにしとけば良かった…😭
というわけで、今月の会食・飲み会 9/17回終了🍺
❷ east Restaurant｜アジアと欧州のフュージョン料理
訪問日：2018/11/25以降、複数回訪問
Webサイト：https://www.east-hamburg.de/en/restaurant
住所：Simon-von-Utrecht-Straße 31, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
お客様&パートナーとの会食は、これまた恒例のアジア料理と欧州料理のフュージョン・レストラン「east restaurant」。予約いっぱいで行けなかったけどRive Restaurantに行きたかったなぁ…
❸ StrandPauli｜ビーチサイド風のカジュアルバー
訪問日：2018/6/12
Webサイト：https://www.strandpauli.de/
住所：St. Pauli Hafenstraße 89, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
んで、火曜日は、ハンブルクに移動して、夕方、パートナーのボスと飲み会。この日はカジュアルデーってことで、一次会はビーチサイド風バー「StrandPauli」。まぁ、寒かったんで我々は建物の中で飲んでたんだけど、苦笑。
❹ clouds｜レーパーバーンの高層ビルにあるバー
訪問日：2014/9以降、多数回訪問
Webサイト：https://www.clouds-hamburg.de/en/home
住所：Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
とは言え、今回食事した場所はどこも初めての場所で、レーパーバーン通り沿いの高層ビルの屋上にあるバー「clouds - Heaven's Bar & Kitchen」はすっごく良かった！ジントニックだけで40種類くらいあってビビったし。 pic.twitter.com/5i6DwsRKAN
— たく@世界65ヵ国&全都道府県制覇 (@BooTaku) May 30, 2019
ハンブルクで食べられるラーメン
❶ MOMO Ramen｜絶品醤油ラーメンおすすめ
訪問日：2026/10/26
Webサイト：https://www.momo-ramen.de/
住所：Margaretenstraße 58, 20357 Hamburg (Eimsbüttel), Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
今日のランチは、ハンブルクで一番美味しいと噂（たぶん）のラーメン屋「MOMO Ramen」🍜
ミシュランガイド掲載のラーメン屋ってことで期待したものの、前菜で頼んだ、胡麻きゅうり的な品がパクチー入り&何となく中国的な味で口に合わず、いきなり超不安に…😭
で、期待どん底で届いた「MOMO STYLE SHOYU」のスープを一口すすると…
何だこれ、めっちゃ美味い！！(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
雰囲気、「らーめん 鴨 to 葱」みたいなスープで、細麺の麺も悪くなかったしで（ちょい茹で過ぎには感じたけど）、これはハンブルク一のお味でしょう！！（ただ、お値段は前菜、チップ諸税込みで€27.5＝4,800円…😭）
❷ Takumi Ramen Station｜白湯ラーメンを実食おすすめ
訪問日：2018/6/14
Webサイト：https://www.takumi-hamburg.com/
住所：Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
昨晩は、このラーメン不毛の地ハンブルクにやってきたデュッセルドルフの人気店？麺処 匠！オススメが白湯ラーメンだったんで頼んだけど（味もなかなかだったけど、麺も西山製麺だし）、やっぱ味噌を食べてみたかった、涙。来週はサンフランシスコ！
❸ Ramen Bar Zipang｜日本人経営のラーメン店（閉業）
訪問日：2019/5/30
Webサイト：https://www.instagram.com/ramenbarzipang/
住所：Eppendorfer Weg 62, 20259 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
でもって、昨晩、最終日の夜は、いい加減に洋食はお腹いっぱいだったんで、ハンブルクの日本人ラーメン屋の老舗「ラーメンバー・ジパング」へ。見た目もスープも店員の女の子の応対もグッド♪ ただ、個人的には麺がね…。「ラーメンステーション匠」の勝ちかなぁ？ってことで、これよりようやく帰国！ pic.twitter.com/iz4SBSGWZe
— たく@世界65ヵ国&全都道府県制覇 (@BooTaku) May 30, 2019
❹ Kokomo Noodle Club｜スパイシー味噌ラーメン
訪問日：2022/12/12
Webサイト：www.kokomo-ramen.de
住所：Clemens-Schultz Strasse 40, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
この日の締めは、後輩を無理やり引き連れて（すまぬ）、Reeperbahn近くにあるラーメン屋「Kokomo Noodle Club」でSpicy Miso Ramen。ハンブルクのラーメン事情はまだまだ発展途上な感じだねぇ。この街でこれは中々だね、と思えるのはTakumi Ramen Stationくらい？？
ハンブルクで味わいたいその他のグルメ
❶ Copper House｜シェフが焼く鉄板焼きブッフェ
訪問日：2019/8/1他、複数回訪問
Webサイト：https://www.copperhouse.de/
住所：Davidstraße 37, 20359 Hamburg, Germany
お味：
店内の雰囲気：
感銘度合：
初めてきたけど、ブッフェスタイルでお肉とかシーフードを皿にとって、シェフに焼いてもらうスタイル。ちょっと斬新。待ち時間が長いのがたまに傷だけど、期待してなかったせいか、ステーキとかが結構美味しくてびっくり、驚。
❷ ドイツのお菓子｜ハリボーやチョコレートのお土産
お味：
そうそう、ぶーにお土産を頼まれたんで、今朝近くのスーパーマーケットに行って、チョコやらハリボーやらを大量に購入。嵩張り過ぎてスーツケースが心配…。てか、ハリボーってドイツのお菓子なんだねぇ。グミそんなに食べないから知らなかったわ。
各都市で自身が実際に味わったレストラン＆グルメのまとめ記事はこちらから↓
-
マドリードのレストラン＆グルメ｜おすすめ店を本音レビュー
これまで出張などで実際に訪れた、マドリードのおすすめレストラン＆グルメをご紹介。 スペイン料理やタパス、ステーキ、シーフ ...
-
シンガポールのレストラン＆グルメ｜おすすめ店を本音レビュー
これまで出張その他で訪れ、実際に食してきたシンガポールのレストラン・グルメの数々を、お味、店内の雰囲気、感銘度合の観点か ...
-
メルボルンのレストラン＆グルメ｜おすすめ店を本音レビュー
オーストラリア・メルボルンへ出張や旅行で何度も訪れる中で、実際に食べ歩いてきたレストラン＆グルメをまとめました。 ステー ...
-
東京の接待・会食レストランおすすめ｜実際に使った店をエリア別に紹介
東京で接待や会食のお店を探すとき、意外と悩むのが「高すぎず、安っぽくなく、相手にもちゃんと喜んでもらえるお店」だったりし ...
-
札幌のレストラン＆グルメ｜おすすめ店を本音レビュー
これまで帰省や観光その他で訪れ、実際に食してきた、生まれ故郷の札幌（および近郊）のレストラン・グルメの数々を、感銘度合（ ...
-
上海のおすすめグルメ完全ガイド｜人和館・小籠包・上海料理・葱油拌麺
プライベートや出張で何度も上海を訪れる中で、実際に食べて「また行きたい」と感じたグルメやレストランをまとめました。 小籠 ...
-
杭州グルメまとめ｜おすすめレストラン・バーと世界遺産・西湖観光
中国・杭州への出張で何度も訪れたレストランやバーをまとめました。 ミシュラン星付きの金沙厅（JIN SHA）、杭州西湖国 ...
-
夫子廟秦淮河風光帯観光と南京グルメ（まとめ）
夫子廟秦淮河風光帯観光 煌びやかな夜の「夫子廟秦淮河風光帯」 夏休み期間だからか、22時近くになっても、子 ...