杭州グルメまとめ｜おすすめレストラン・バーと世界遺産・西湖観光

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

昨晩の会食は、杭州の世界遺産・西湖湖畔にあるFour Seasons Hangzhou at Westlake内にあるミシュラン一つ星レストラン「金沙厅（JIN SHA）」のVIPルーム！！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

着いたらすぐ会食始まっちゃって、全然散歩する時間なかったけども、庭付きですよ（驚）
役員と一緒に出張するとハイエンドなお店に連れてってもらえるから良いよね、笑。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

個室に行くまでの雰囲気も◎ プライベートじゃフォーシーズンズに行くことなんてないもんね😭

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

中庭もあります。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

上海風の豚の角煮「紅焼肉」に鮑！！ 八角臭ゼロで激ウマ♪

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

この店のスペシャルティらしい「Crispy Chicken」（左）も美味しかったし、松茸スープ（右下）も胃に優しいお味。 そして、白酒一気飲み大会だった深圳での会食とは打って変わって、美味しい赤ワインで平和に食事できたのも◎（笑） 白酒一気飲み大会も楽しいけど、連日は辛いもんね、苦笑。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

昨日の夜の会食は、パートナーの工場から車で1時間かけて移動して、世界遺産「西湖」のほとりにある「杭州西湖国賓館」。こ、国賓館…((((；ﾟДﾟ)))))))

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

めちゃ凄いんですけど…（汗） ほんとかどうか知らんけども、コロナ前とかは、一般向けには解放されてなかった施設で、最近の中国経済の悪化に伴って一般にも解放され始めたとか…

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

パートナー側もドイツ本社から社長、副社長、CFOが来てたこともあって、我々に対しても、身内に対しても、ホスピタリティに本気出してる感じ（笑） 下々にとっては、おこぼれで連れて来てもらえたんで、ただただラッキーですわ。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

食事も一品一品、上品なお味で、中国、やるじゃん…、って感じ。この蟹スープとかめちゃ美味しかった。ただ、ヨーロッパ人には暑すぎて、中々食べれてなさそうだったけど（苦笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

あと、「国賓館」っていう名前だけあって、外国人をもてなすのが前提なのか、全体的に、ピュア中華ではなく、外国人向けテイストの洋風な中華料理って感じで、八角嫌いな自分の口には◎
てか、中華料理屋の円卓で牛ステーキ回ってるの初めて見たわ（笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

水曜日の午後、南京から新幹線で杭州に移動して、世界遺産「西湖」湖畔で会食。
左奥でライトアップされてるのは2年前に登った「雷峰塔」だね。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

この日の会食会場となったホテル「杭州西湖柳莺里酒店」。どこもかしこも超綺麗で高級感が凄いね。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

「杭州西湖柳莺里酒店」内のダイニングルーム「闻莺厅（Wenying Hall）」 。鶯のさえずりを聞く広間、って意味らしい。
そして、円卓中央って普通ミニチュアガーデンみたいなのが置かれてるけども、藍色に染色された大輪菊の一輪挿し、ってのもシンプルでとても上質な感じの演出だよね。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

食事はというと、2週続けての中華三昧で内心うんざりしてたけども、今宵は、ボストンロブスターのチーズ焼きとか牛ステーキとか、中華風？洋食がまぁまぁ出てきたんで、美味しくいただけました（笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

あと、〆で出てきた「黑松露珍味炒饭（黒トリュフ入り炒飯）」が激ウマ過ぎた(๑º﹃º ๑)ｼﾞｭﾙ

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

11/28（火）の二次会は、「MAZE Bar美泽 Whisky Cocktail」！ここは超お洒落で超良かった！！
この丸いのが入り口なんだけど、その右側中段にある赤い窪みに手を載せると扉が開く仕組み。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

中はこんな感じ。適当に撮っても雰囲気抜群で、まるで加工したみたい、笑。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

なんか、ここには有名なバーテンダーがいるらしく、知る人ぞ知るお店みたい（たぶん）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

ウィスキーとかカクテルの種類が尋常じゃない中、自分は赤ワイン、笑。
おつまみはそれ程多くはないけども、なんと…

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

味噌汁がある（驚）
バーで味噌汁とは中々斬新だよね。
てか、この辺りに日本人が頻繁に来るとは思えないだけに、この味噌汁は誰向けなんだろ？？とはいえ、飲み過ぎた後の胃には優しい飲み物でした（笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

ドイツ人のパートナーと一緒に来たんだけど、彼の前回訪問時に、なんでかここのオーナーと仲良くなったらしく、今回、オーナーがたくさんショットを奢ってくれたんですけど…。お陰で、何杯一気飲みすることになったか…（汗）
で、こちらはb52とかいうコーヒーリキュールで、火をつけていただきます♪

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

ここ「Maze」には味噌汁あるんで、締めラーメン的に頼んだら、この日は品切れ…。なので、別のヌードル頼んだら中国の味して微妙😭
あと、あんまりお酒飲みたくないからレッドアイでもって思ったら、一緒に二次会に来たドイツ人達が誰1人知らなかったんですけど…。レッドアイって日本のカクテルなの？

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

お店は、「樨樾」とやらで、小料理屋的な佇まい。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

料理はどれも中々美味だったけど、皆さん飲み足りなかったのか…、もう22時半過ぎてるってのに、これから2次会で白酒祭りになりました…。明日、朝7:45ホテル発のバスで出発しなきゃなんないのに…😭

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

夕方は南京から杭州に移動して、別の予定で杭州に来てたうちの若者達と合流して、杭州のパートナーと「天伦里」にて会食。ここでも蟹！そして角煮も♪
んで、これまでの一連の中華料理とちょっと違う料理が結構あってどれも中々美味しかったかも。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

あと、「（たぶん）橙盅八宝飯」とかいう、オレンジの中をくり抜き、もち米、乾燥フルーツやナッツ等を詰めて蒸し上げた料理、というかデザート？も珍しかったな。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

今回のワークショップで使った宿、「Sofitel Hangzhou Westlake」。工場から遠いんで、もう来ることはないだろうけど、

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

このホテルの一階にあるAll Day Dining Restaurantの「Kwee Zeen」は朝も夜も美味しかったなぁ〜🍽️
明日は、朝イチで上海に戻るけども、早起きして最後にもう一度、ここで蘇式麺（蘇州麺）を食べたい！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

泊まってる、世界文化遺産の「西湖（せいこ）」湖畔のSofitel Hangzhou Westlake内のブッフェレストランが、蒸し牡蠣&蟹食べ放題で◎
あと、南京の時も食べたけど、麺に入れる海苔が激ウマなんですけど。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

この日の会食は「味舎 民功菜 茶宴」。いわゆる「ガチ中華」…。個人的には日本風中華を食べたいです…（涙）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

お店の雰囲気はいいんだけどね…。ここで麻婆豆腐とか青椒肉絲とか食べたい（笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

11/28（火）の夜は「杭越小鲜(滨江龙湖天街店)」。こないだの6月に来た時にも連れてきてもらったとこ。最終的には、全く隙間がなくなるくらい料理が並べられてビビった（汗）
あと、この店オリジナルのビール「杭越」がクラフトビールっぽくて美味しかった！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

上海蟹っ！！
ただ、味噌以外は食べるとこなし…。やっぱ、味のわからない庶民には、タラバガニ一択ですわ、苦笑🦀

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

昨晩の会食は、グランドハイアットホテル内にある、杭州料理の有名店「28 Hubin Road（湖浜路28号）」。
「叫化鶏（ジャオホアジー/乞食鶏）」（左）だったり、「西湖醋魚（シーフィーツーユィ）」（右上）だったりと、杭州を代表する料理を振る舞われたけども、自分はやっぱり江蘇料理が好きかな…

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

杭州での会食場所は「Canopy by Hilton Hangzhou Jinsha Lake」の隣の建物の3Fにある「夏宴」。
始めてきたんだけども…、

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

個室の開放感がめっちゃヤバかった！！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

んで、何がヤバかったって、白酒に楊梅（ヤマモモ）を長期間漬け込んだ 「三年杨梅酒（3年熟成楊梅酒）」…😭
甘くって、白酒であることを忘れるくらい飲みやすかったんで…、ちょっと大きめのグラスで一気飲みとかやれちゃったせいで、年甲斐もなく記憶喪失に…（苦笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

今日は南京に移動する前に世界遺産「西湖」観光ってことで、まずは「雷峰塔」。Wikiによると、1924年に倒壊して、2002年に再建されたみたいだけど、倒壊前の時点で既に廃墟っぽかったんで、再建後のこの建物は完全に別物感があったり…

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

とはいえ、この五重塔「雷峰塔」を登れば（ELVで、笑）、西湖を見渡せそうなんで、塔自体の歴史はまぁ、なんでも良いか（笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

というわけで西湖。富士五湖の「西湖（さいこ）」と違って、杭州の「西湖」は「せいこ」って読むんだねぇ。今まで間違って読んでたわ（恥）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

「雷峰塔」の後は、同じく西湖近くにある、南宋時代の街並みを再現したらしい観光地「河坊街（歩行街？）」

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

観光地だからなのか、軽くランチでもと思って入ったら、普通に75元（1,500円以上）くらいかかってビビったわ。特に欧米人が多い訳でもなかっただけに、この価格帯でもローカルの中国人はお金を払う、ってことなの？？日本の落ちぶれぶりを痛感するね…。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

お店の名前は「茶色烟雨竹筒鲜茶」（たぶん）
おっさんがこんな写真撮るのは痛々しいけども、旅の恥は掻き捨てってことで（苦笑）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

今回の中国出張最後の晩餐は、こないだの11月にも来た「河坊街」。
前回は昼間に来たけど、夜も良いねぇ！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

最後に、ここ杭州の新しい街並みを拝んで、杭州東駅へ。杭州はもうしばらくいいかな…。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

今日は、パートナーからの要請で杭州に来たんで、自分の分の宿を予約して支払ってくれたんだけど、杭州の定宿「Canopy By Hilton Hangzhou Jinsha Lake」なんだろと思ってたら、西湖近くの「Canopy by Hilton Hangzhou West Lake」だった。
ホテル名をよく見ないと違いがわからんよね😅

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

ひ、広い…。
良いんですか、こんなお部屋にタダで泊っちゃって？？
せっかく世界遺産の西湖が近いけど、ちゃっちゃと仕事して、ホテルで食事とって湯船でゆっくりまったりするか。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

夜は、ホテル内のレストランで、お一人様BBQプレート🍖
ビールとソーダ飲み放題付き&謎にRMB10の値引きもあって、計RMB178/人（4,300円）とめちゃお得だったんですけど（驚）
まぁ、お味は（特にタレが）そんなにだったのと、油断してたら手羽先が嫌いな八角味で撃沈…。それでも、お得ではあったね。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

本日の杭州でのお宿は、「Canopy by Hilton Hangzhou Jinsha Lake」。初めて泊まったけど、新しくってお洒落！

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

んで、常務と一緒に来たからか、おこぼれをもらって（笑）、お部屋はスイートにアップグレード♪

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

広いリビングに（左）、半個室みたいなくつろぎスペースまであるし（右上）

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

各階のエレベーターホールに、フロア名が漢字で書いてあったのは斬新。

たく@世界70ヵ国&全都道府県制覇

@BooTaku ・ フォローする

んで、この日のお宿は、たぶん杭州では初めて泊まった、「DoubleTree by Hilton Hotel Hangzhou East」。うちの若者達は最近、杭州ではいつもここに泊まってるらしい、知らんかった…。