出張と観光で何度か訪れたことのある、アメリカで最も古い都市のひとつ、ボストンと言えば、何といってもシーフード。
ってことで、これまで、
ボストンで海の幸（生牡蠣）！！
を合言葉に（？）、遠く、東海岸のボストンまで出張なりしてきたんで、その生牡蠣（オイスター）にまつわる思い出（？）をまとめておきます ↓
この記事の目次
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UNION OYSTER HOUSE（ユニオン･オイスター･ハウス）
ボストンで生牡蠣！と言ったらまず訪れるべきは、1826年創業のボストンのシーフードの老舗で、ボストンどころか、アメリカ最古のレストランとも言われる、
「ユニオン･オイスター･ハウス（UNION OYSTER HOUSE）」
なんとここ、
あのジョン・F・ケネディー大統領がマサチューセッツ州知事時代に家族連れでよくロブスターを食べに来てたらしい（驚）
2階の18テーブルを愛用してたんだって。
んで、2007年当時は、
ハーフ･ダースの生牡蠣＋シーフードサンプラー＆ビールで35ドルとか、2025年現在の感覚で考えると超激安だったけども、一体今はいくらくらいになってるんだろう…（汗）
あ、ちなみに、お願いすれば、キッコーマン醤油で生牡蠣をいただくこともできます（笑）
店舗情報
- 店名：ユニオン･オイスター･ハウス
- ジャンル：海鮮
- 住所：41 Union Street, Boston, MA USA
- 営業時間：（日～木）11:00～21:00 / （金～土）11:00～22:00
- 定休日：不定休
- 予約可否：予約可（OpenTable ）
- お問い合わせ：+1-617-227-2750
- 支払方法：カード可
※お店情報は、当ブログ掲載時のものです。
Legal Sea Foods - Copley Place
ボストンの定番シーフードチェーン店といえば、もちろん、
「リーガル･シーフード（Legal Sea Foods）」！！
生牡蠣は、メニューの「RAW BAR」ってとこの一番最初に載ってる「OYSTERS OF THE DAY」ってやつで、4種類くらいある牡蠣から好きなのを選んでいただく感じ。
んで、この時選んだのは、
「KUMAMOTO（熊本）」！！！
地味に、1958年まで熊本からアメリカに輸出されていた牡蠣が、アメリカでブランド化されたものみたい、驚（今はアメリカの太平洋沿岸でしか養殖されてない？？）
ただ、１個２ドル（2008年当時の価格）にしては、極小過ぎだったけど（去年食べた奴も極小だったな…）、味はものすごーく美味っ◎
あとは、本音言うとロブスターでも食べたかったんだけど、いっちばん小さい奴で今日は３２ドルって言われたから諦めて…（涙）、
シアードアヒ（炙りマグロのづけって感じ）（写真左）に海鮮スープ（写真右）で我慢…。
あ、そうそう、ちなみにここのロゴ、
マジで「泳げたいやきくん」に見えるんですけど…（自分だけ？？？）
店舗情報
- 店名：Legal Sea Foods - Copley Place
- ジャンル：シーフード
- 住所：Copley Place Mall, 100 Huntington Avenue Boston, MA 02116 USA
- 営業時間：（日～木）11:30～21:00 / （金～土）11:30～21:30
- 定休日：不定休
- 予約可否：予約可
- お問い合わせ：+1-617-266-7775
- 支払方法：カード可
※お店情報は、当ブログ掲載時のものです。
Legal Sea Foods - Logan Airport
ボストン観光中に生牡蠣食べ損ねた！って場合もご心配なく（笑）
ボストン・ローガン国際空港内にだって、ボストンの有名シーフードチェーン店、
「リーガル･シーフード（Legal Sea Foods） 」があります！
なので、ボストン滞在の最後の最後まで、
ボストンのシーフードを堪能できます（笑）
ちなみに、アメリカで食べる牡蠣は基本極小だけど、PEI（カナダ・プリンス・エドワード島）産の牡蠣は意外と実がおっきくてグット(￣￢￣*)じゅるぅうううう
あと、どうやら、ここ「Legal Sea Foods」の名物は
「ニューイングランド風クラムチャウダー（NEW ENGLAND CLAM CHOWDER）」なんだそうで、なんと、1981年のレーガン大統領の就任式の晩餐会から今日までずっと、大統領就任式の名物料理としてこのクラムチャウダーが振る舞われてるらしい（驚）
店舗情報
- 店名：Legal Sea Foods - Copley Place
- ジャンル：シーフード
- 住所：1 Harborside Drive, Terminal B, MA 02128 USA
- 営業時間：5:00～20:00
- 定休日：不定休
- 予約可否：予約不可
- 支払方法：カード可
※お店情報は、当ブログ掲載時のものです。
Island Creek Oyster Bar
お昼はIsland Creek Oyster Barでロブスターロール & ロブスターのミネストローネ（← 珍しい？）、そして生牡蠣！
特にロブスターロールの肉厚っぷりが感動的♪ お値段は中々痺れましたけどもね…。
The Hourly Oyster House
ハーバードスクウェアのとこにあるThe Hourly Oyster Houseで乾杯。ここに来る時に、運転中のうちの先輩が「この辺で歩いてるガキんちょを轢いたら大変なことになるから特に注意」って言っててウケた、笑。
店舗情報
- 店名：The Hourly Oyster House
- ジャンル：シーフード
- 住所：15 Dunster St, Cambridge, MA 02138, MA USA
- 営業時間：（ランチ）11:00～16:00 / （ディナー）17:00～22:00 / （バー）11:00～23:00
- 定休日：不定休
- 予約可否：予約可（OpenTable ）
- お問い合わせ：+1-617-765-2342
- 支払方法：カード可
※お店情報は、当ブログ掲載時のものです。
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