シンガポールで自身が実際に味わったレストラン&グルメ(まとめ)

これまで出張その他で訪れ、実際に食してきたシンガポールのレストラン・グルメの数々を、お味、店内の雰囲気、感銘度合の観点から、完全主観でご紹介!(番号は、順不同で、概ね、訪問日が新しい順です。都度都度、更新していきます♪)

 

Song Fa Bak Kut Teh / 松發肉骨茶(バクテー)

訪問日:2014/3/21他複数回
Webサイト:https://songfa.com.sg/
住所:11 New Bridge Road, #01-01, Singapore 059383他

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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遅めのランチは、ホッケンミーの有名店、「南星福建炒虾面 」!って思ってたんだけども、少々心配になって調べてたら、やっぱり現金オンリー…。歩き疲れて、どっかで換金してからご飯って気にはならなかったんで、やむを得ず、いつもの「SONG FA bak kut teh」へ。てか、この時間でもめちゃ混んでる😳

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Song Fa Bak Kut Teh / 松發肉骨茶
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Prime Spare Ribs Soup!!
さすがは9年連続、ミシュラン・ビブグルマン、旨しっ!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Song Fa Bak Kut Teh / 松發肉骨茶
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匠にも旭にも、比較的大丈夫な辛さだったようで、特に旭は、白米にスープをかけてバクバク食ってた(苦笑)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Song Fa Bak Kut Teh / 松發肉骨茶
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Founder Bak Kut Teh / 發起人肉骨茶(バクテー)

訪問日:2022/6/23
Webサイト:https://www.founderbkt.com.sg/en/
住所:347 Balestier Road, Singapore 329777他

お味:
店内の雰囲気:[star25]
感銘度合:(当時、カードを使えず…)

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で、昨日は違うパートナーの皆さんと終日打合せして、北京ダックを食べて、ロバートソンキーでの2次会の後、無性にバクテーを食べたくなったんで、0時までやってる「Founder Bak Kut Teh」へ♪ 相変わらず癖になるお味!でも、カード払い不可で、やむを得ず円払いで勘弁してもらうことに、苦笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Founder Bak Kut Teh / 發起人肉骨茶
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JUMBO SEAFOOOD Riverside Point(シーフード)

訪問日:2014/8/16他複数回
Webサイト:https://www.jumboseafood.com.sg/en/riverside-point
住所:30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282

お味:
店内の雰囲気:(川沿いで涼し気!)
感銘度合:(秋は屋外の席がおススメ!)

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で、空港でシンガポールのパートナーと合流して、そのままクラーク・キーにある「JUMBO Seafood @ Riverside」で会食一発目。
パートナーの皆さんから痩せたねぇ!と言われてご満悦なものの、週末までに相当、体重戻しそう…😭
まぁ、それはさておき、今のシンガポールの気温、めっちゃ過ごしやすい!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Riverside Point(シーフード)
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今宵いただく蟹!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Riverside Point(シーフード)
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半分はシンガポール・チリ・クラブになり、

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残り半分は、シンガポール・ブラックペッパー・クラブに!
相変わらず旨し!(*´༥`*)ウマイ♪

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Riverside Point(シーフード)
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JUMBO SEAFOOOD East Coast Seafood Centre(シーフード)

訪問日:2022/6/23他複数回
Webサイト:https://www.jumboseafood.com.sg/en/east-coast-seafood-centre
住所:Block 1206 East Coast Parkway, #01-07/08, East Coast Seafood Centre, Singapore 449883

お味:
店内の雰囲気:(海沿いでリゾートっぽい!)
感銘度合:

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昨日は、朝イチでしたパートナーミーティングでのプレゼンが中々高評価で、各国から来てた皆さんに褒められて中々上機嫌。最近は辛いことばっかりだったから、なおさら感無量だわ。ってことで、夜は「Jumbo Seafood East Coast Seafood Centre」

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD East Coast Seafood Centre
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というわけで、中1日でのシンガポールチリクラブ、笑。違うパートナーだから仕方ないけどね、苦笑。今晩の別のパートナーとの会食でもシンガポールチリクラブだったりして…。せめて、お店が被らないことを祈るのみ??

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD East Coast Seafood Centre
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Long Beach at Dempsey Hill(シーフード)

訪問日:2022/6/21他複数回
Webサイト:https://longbeachseafood.com.sg/outlets-dempsey/
住所:25 Dempsey Road, Left turn to Dempsey via Holland Rd, Singapore 249670他

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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火曜日の夜、シンガポール到着早々に、こちらのパートナーの一社と訪れたのは「Long Beach at DEMPSEY」

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Dempsey Hill(シーフード)
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久しぶりのシンガポールチリクラブ!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Dempsey Hill(シーフード)
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チリクラブに加えて、「Original Classic Creation Famous Black Pepper Crab」も頼んでくれた♪ なんか、サンフランシスコを思い出すなぁ〜。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Dempsey Hill(シーフード)
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んで、デザート?にってことで、今が旬だからと言ってお薦めされたのが、ドリアンのプリン…。ドリアンの難易度?的には中級らしい、笑。ちなみに初級はドリアンのアイス。なんか卵っぽくって繊維質…。もっと冷たかったら美味しかったかもね…。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:JUMBO SEAFOOOD Dempsey Hill(シーフード)
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Singapore Seafood Republic(シーフード)

訪問日:2019/4/5
Webサイト:https://singaporeseafood.jp/
住所:26 #02-138 Sentosa Gateway, Festive Walk, Singapore 098138

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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ディナーは、USSからホテルに帰る途中にあったSingapore Seafood Republicでシンガポール・チリクラブ

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Singapore Seafood Republic
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蟹に帆立にと、匠がシーフードの美味しさにやや目覚めちゃったんで、親的にはややピンチ、笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Singapore Seafood Republic
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George Town Tze Char and Craft Beer(シーフード)

訪問日:2022/10/13他複数回
Webサイト:https://www.gttzechar.com/
住所:81 Boat Quay, Singapore 049869

お味:
店内の雰囲気:(川沿いで眺めも◎)
感銘度合:

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んで、昨日の夜は、パートナーの一社と会食ってことで、ボートキーの「George Town Tze Char and Craft Beer」♪ 初めて来たけど、この景色を見ながらのテラス席でビール三昧って、ヤバ過ぎない??ナイスチョイス!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:George Town Tze Char and Craft Beer
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Black Pepper Crab♪
6月に来た時は3日連続でカニ食べたにも関わらず、今回はまだ食べれてなかったんで、個人的には待望のカニ、笑。ちなみに、店名にあるTze Charの意味は、(意訳すると)シンガポール風居酒屋らしい、笑。あ、あと、初めて食べたけど、シリアルプラウンっていう料理も美味でした〜♪

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:George Town Tze Char and Craft Beer
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こちらはバタークラブ♪

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:George Town Tze Char and Craft Beer
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Thye Hong 泰豊(ホッケン・ミー)

訪問日:2024/10/9他複数回
Webサイト:なし
住所:Rasapura Masters #50, 2 Bayfront Ave, Singapore他

お味:
店内の雰囲気:(とにかく混み過ぎ…)
感銘度合:

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本日のお昼は、マリーナベイサンズのフードコート「Rasapura Masters(ラサプラ・マスターズ)」にある「Thye Hong 泰豊」で、シンガポール・フライド・ホッケンミー!旨ぁ〜(˶‾᷄﹃‾᷅˵)ジュルリ
海老食べるの面倒なんで、麺だけお代わりしたかった!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Thye Hong 泰豊
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Seng Kee Local Delight(ホッケン・ミー)

訪問日:2024/10/12
Webサイト:なし
住所: 18 Raffles Quay, stall 10, Singapore 048582

お味:
店内の雰囲気:(アジアの喧騒!)
感銘度合:

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シンガポール出張最後のご飯は、シンガポール屈指のホーカーセンター、「ラオパサ(Lau Pa Sat)・フェスティバル・マーケット」!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Seng Kee Local Delight
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で、とにかく開い!!
屋台の数も60以上もあるらしいんで、普通に食べ物物色してたら、永遠に決め切れないよね…😛

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Seng Kee Local Delight
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なので、ネットでオススメされてた、「Seng Kee Local Delight」のホッケンミーをチョイス。この出張で3度目(苦笑)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Seng Kee Local Delight
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328 Katong Laksa(ラクサ)

訪問日:2024/10/8(出前ですが…)他複数回
Webサイト:https://www.328katonglaksa.sg/
住所: 複数あり

お味:(半生アサリが…)
店内の雰囲気:N/A(出前です…)
感銘度合:

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お昼は、パートナーの事務所で、シンガポールで一番有名なラクサ屋らしい(日清のカップヌードルにもなってる)、「328 KATONG LAKSA (328加東叻沙 )」のデリバリー
まぁ、美味しくはあったけど、半生なアサリがちょっと気持ち悪かったっす…。

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Ya Kun Kaya Toast(カヤトースト)

訪問日:2024/12/27
Webサイト:https://app.yakun.com/
住所: 18 China St, #01-01, Singapore 049560他多数

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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シンガポール観光第一弾は、「Ya Kun Kaya Toast」本店(たぶん)での朝食
住所は18 China St, #01-01, Singapore 049560で、Far East Squareっていうショッピングモールにあります。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Ya Kun Kaya Toast
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んで、いただいたのは定番の(たぶん)「Kaya Toast with Butter Set」。パン?がサクサクなのも美味しかったけども、それよりも半熟卵に醤油かけていただくのが一番美味しかったり(苦笑)

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ちなみに、年末年始の朝8時過ぎくらいだと、外で食べても耐えられる暑さと湿度。

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CÉ LA VI - THE CLUB LOUNGE(バー)

訪問日:2024/10/7
Webサイト:https://sg.celavi.com/
住所: 1 Bayfront Avenue, Hotel, Tower 3 Marina Bay Sands, Singapore 018971

お味:(フィンガーフード…)
店内の雰囲気:(眺めは半端ない!)
感銘度合:(コスパがね…)

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今宵は、シンガポールのMarina Bay Sands Tower 3の57Fにある、「CÉ LA VI Singapore - THE CLUB LOUNGE」
見てこのオシャレぶりっ!!!

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1人200シンガポールドル以上使わないといけないのが玉に瑕だけども、すごい景色だし◎
とはいえ、家族の皆様には申し訳なし…。

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「CÉ LA VI Singapore - THE CLUB LOUNGE」の横は、Marina Bay Sandsの宿泊者だけが入れるインフィニティプール
いつか、家族を連れてきたいなぁ…。

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んで、壮絶に残念なのが、こんな場所に、中年4人と若者1人の男5人できてること😭
そして、5人で1,000SGDは中々使いきれなくって辛いっす…。
ということで、一年ぶりのシンガポール・スリング🍸

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あと、ここ「CÉ LA VI - THE CLUB LOUNGE」で食べれる数少ないフードは何故か居酒屋メニューばかり…。ししとうに、鳥の唐揚げに、鰤のカルパッチョに牛串…。

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CÉ LA VI - THE SKYbar(バー)

訪問日:2018/12/22
Webサイト:https://sg.celavi.com/
住所: 1 Bayfront Avenue, Hotel, Tower 3 Marina Bay Sands, Singapore 018971

お味:
店内の雰囲気:(眺めが半端ない!)
感銘度合:

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出張者の皆様との一連の業務が無事終了したんで、打ち上げってことでマリーナベイサンズの屋上にある「CÉ LA VI - THE SKYbar」にてシンガポール・スリング♪

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Level 33(バー)

訪問日:2018/12/19他複数回
Webサイト:https://level33.com.sg/
住所: 8 Marina Blvd, #33 - 01 Tower 1, Singapore 018981

お味:
店内の雰囲気:(眺めが半端ない!)
感銘度合:(いつも混んでる…)

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んで、一緒にいた後輩が間もなく誕生日ってことだったんで、23:00から2次会で近くのクラフトビール屋Level 33でマリーナベイを見下ろしながら深夜まで…。この日、一体、何ℓのビールを押し込んだだろ、苦笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Level 33
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The Landing Point(バー)

訪問日:2024/10/10
Webサイト:https://www.fullertonhotels.com/fullerton-bay-hotel-singapore/dining/restaurants-and-bars/the-landing-point
住所: 80 Collyer Quay, Singapore 049326

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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夜は、18:30から「THE FULLERTON BAY HOTEL SINGAPORE」一階の「The Landing Point」にて、海外パートナー主催のネットワーキングイベントだったんで、ちょいとその前に「マーライオンパーク」

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:The Landing Point
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で、こちらがネットワーキングイベント会場で、「THE FULLERTON BAY HOTEL SINGAPORE」の一階にある、「The Landing Point」
テーブルやソファがやや多めだったんで、人の移動があまり起きず、ネットワーキングという意味ではあんまりだったかも…。前日のイベントはめちゃ話しまくれただけにね…。

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Baia(バー)

訪問日:2025/10/8
Webサイト:https://www.baia.sg/
住所: 8 Raffles Ave., Level 4 Esplanade Mall, Singapore 039802

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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終日展示会に参加した後、夜は、違うパートナー主催のネットワーキングイベント、ってことでエスプラネードの屋上にある「BAIA Restaurant」

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「BAIA Restaurant」からは、マリーナベイサンズもバッチリ

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Baia
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ちなみに、ネットワーキングイベントには、350名もの業界関係者が来ていたってのに、少々、日本人と話し過ぎたな、と猛烈反省…。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Baia
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Caffe Fernet(バー)

訪問日:2022/10/11
Webサイト:https://www.caffefernet.sg/
住所: 70 Collyer Quay, #01-05 Customs House, Singapore 049323

お味:
店内の雰囲気:(眺めが◎)
感銘度合:

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夕方は、マリーナベイサンズを見渡せる絶好のロケーション、Caffe Fernetでの業界ネットワーキングイベントに参加。雰囲気が最高過ぎ♪

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Caffe Fernet
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夜景も相変わらず◎

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Caffe Fernet
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入れ替わり立ち替わり、いろんな人が来て、18:30から22:30過ぎまでずっと、止まることなく立ち飲み、苦笑。ちなみに、ラストオーダー後にビール一杯頼んだら23SGDだったんで(爆)、このイベント全体で一体いくらかかったんだべ…、汗。招待してくれたパートナーに感謝!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Caffe Fernet
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Duomo Ristorante(バー)

訪問日:2025/10/9
Webサイト:https://duomoristorante.com/
住所: 30 Victoria St, #01-32 CHIJMES, Singapore 187996

お味:
店内の雰囲気:(オープンエアな感じが◎)
感銘度合:

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夜も、展示会後に、これまた違う、別のパートナー主催のネットワーキングイベントで、「CHIJMES」内にあるイタリアレストラン「duomo」
今のシンガポールは、気温もちょうどいいし、こういうオープンエアなお店は最高だよね。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Duomo Ristorante
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ちなみに、「CHIJMES(チャイムス)」は、「Convent of the Holy Infant Jesus Middle Education School(聖なる幼子イエスの修道院中等教育学)」の略らしく、かつて女子校だったらしい。
そして、今は謎に、牛角とか博多 一幸舎とか居酒屋とか日本料理だらけ…

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Duomo Ristorante
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Mortar & Pestle(バー)

訪問日:2024/10/9
Webサイト:https://duomoristorante.com/
住所: 30 Victoria St, #01-32 CHIJMES, Singapore 187996

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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夜は、「Mortar & Pestel」っていうルーフトップバーで、うちの海外パートナー主催のネットワーキングイベント。
延べ200名以上来たようで、色んな国のお客様と顔合わせできて超有意義だったな。
ただ、フードがちょっとしょぼ過ぎた…。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Mortar & Pestel
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Kinki Restaurant + Bar(バー)

訪問日:2023/10/12
Webサイト:https://www.kinki.com.sg/
住所: 70, #02-02 Collyer Quay, Customs House, Singapore 049323

お味:
店内の雰囲気:(眺めが◎)
感銘度合:

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今宵のネットワーキングイベントは、マリーナベイ沿いにある「Kinki Restaurant + Bar」のルーフトップバー♪

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Kinki Restaurant + Bar
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マリーナベイサンズを見渡せる絶好のロケーションなんだけども、とにかく暑い…。
で、連日の飲み会で辛い、汗だくで不快すぎ、明日の帰国便は朝8時発と壮絶に早い、ので一足先に退散。我ながら大人になったわ、笑。
今年の5月は、飲み過ぎで7:30発のメルボルン→東京を乗り損ねたもんね…(苦笑)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Kinki Restaurant + Bar
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LADY WU(バー)

訪問日:2023/10/11
Webサイト:https://www.ladywu.org/
住所: 11 North Canal Road Attic Level, The Offshore Building, Singapore 048824

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今晩は、パートナー主催のネットワーキングイベントで、「Lady Wu」とかいうルーフトップバー
あまりに混み過ぎててビビったし、汗。
この調子で飲んでると、明日の朝は二日酔い間違いなしなんで(苦笑)、明日の朝イチは、Song Fa Bak Kut Teh でシンガポール・バクテー!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:LADY WU
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Level Up(バー)

訪問日:2025/10/7
Webサイト:https://1-levelup.com/
住所: 3A River Valley Rd, #02-04 Blk A Clarke Quay, Singapore 179020

お味:
店内の雰囲気:(ゲームが楽しい)
感銘度合:

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んで、21:15からは、同じくクラークキーにあるバーにて二次会で、海外パートナーの皆さんとゲームをしながら一気飲み大会…。昭和だねぇ…、笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Level Up
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Hai Di Lao Hot Pot / 海底捞火锅(火鍋・蒸し鍋)

訪問日:2022/10/14
Webサイト:https://www.haidilao-inc.com/sg
住所: 6 Raffles Blvd, #01-19 to 25 Marina Square, Singapore 039594他多数

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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ご飯は、Hai Di Lao Hot Pot(海底捞火锅)で火鍋。4種類のスープを試してみて、個人的には左下の赤いTomato Soup Hot Potが一番オススメ。美味(ただ、同僚は、左上の殺人的な辛さのSichuan Spicy Hot Potほぼ一択で食べてたけど、驚)
ちなみに、カジュアルな設えの割に中々のお値段、涙。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Hai Di Lao Hot Pot / 海底捞火锅
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Ting Heng Seafood Restaurant(火鍋・蒸し鍋)

訪問日:2025/10/7
Webサイト:https://www.facebook.com/TingHengSeafoodRestaurant/
住所: 82 Tiong Poh Rd, Singapore 160082

お味:
店内の雰囲気:(ローカル色強し!)
感銘度合:

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火曜日の午後は、パートナーと打合せした後、ローカル色強めな「Ting Heng Seafood Restaurant」っていうお店で、Steamboat(蒸し鍋)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Ting Heng Seafood Restaurant
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鍋に入れる海老が生きてて、ボールから飛び跳ねるからと、お皿で蓋されながら一尾一尾掴み上げられてお鍋に…((((;゚Д゚)))))))

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Ting Heng Seafood Restaurant
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Hand In Hand Shandong Restaurant(中華料理)

訪問日:2025/10/11
Webサイト:https://handinhandfood.com/hand-in-hand-shandong-restaurant/
住所: 69 Boat Quay, Singapore 049857

お味:
店内の雰囲気:(川沿いで眺めも◎)
感銘度合:

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金曜日の晩は、一年前に、うちのチームからシンガポールにトレーニーで来てる若者と食事ってことで、Boat Quayにある中華料理屋?「手拉手 山東菜館(Hand In Hand Shandong Restaurant)」。眺めも雰囲気もとっても良くって、ついつい4時間も飲んでましたわ、苦笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Hand In Hand Shandong Restaurant
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Mott 32 Singapore(中華料理)

訪問日:2022/10/13
Webサイト:https://jp.marinabaysands.com/restaurants/mott32.html/
住所: 10 Bayfront Ave, B1-42-44 The Shoppes, Marina Bay Sands, Singapore 018956

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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朝から仕事が立て込んじゃってホテルで缶詰。とはいえ、前日に予約してた飲茶屋さん、Mott 32にだけは行こうと13時過ぎにマリーナベイサンズへ。雰囲気が抜群!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Mott 32 Singapore
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ただ。MBSでこの雰囲気だけあって、流石にお値段も中々で…、ランチコースでお一人SGD 98…(涙)
とはいえ、黒トリュフ入りイベリコ豚の焼売やら、帆立と海老とアスパラのXO醬炒めとか、すごく美味しかったし、仕方なし◎
にしても、日本の物価の安さが、ある意味悲しくなるよね…。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Mott 32 Singapore
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Crystal Jade - Jiang Nan(中華料理)

訪問日:2022/10/11
Webサイト:https://kh.crystaljade.com/crystal-jade-jiangnan/
住所: 470 Lor 6 Toa Payoh, #01-70, Singapore 310470

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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朝からずっと、別々のパートナー等との打合せが4件入ってたのに、1件目から時間が押しちゃって…、遅刻だらけの1日…。お昼は、パートナーの一社とVivo Cityにある中華料理屋、「Crystal Jade Jiang Nan」で、セントーサ島を眺めながらの会食♪ ただ、ものすごい量のもてなしで、マジで辛かった…。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Crystal Jade - Jiang Nan
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Yi Qian Private Dining / 壹仟私厨(中華料理)

訪問日:2022/10/11
Webサイト:https://kh.crystaljade.com/crystal-jade-jiangnan/
住所: 470 Lor 6 Toa Payoh, #01-70, Singapore 310470

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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夜はパートナーに連れてってもらった「Yi Qian Private Dining(壹仟私厨)」にて中華料理
一番美味しかったのは、写真を取れなかったけど、タケノコの唐揚げ。あとは和牛、笑(右下)

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Thanying Restaurant(タイ料理)

訪問日:2023/10/10
Webサイト:https://thanyingrestaurants.com/
住所: 165 Tanjong Pagar Road, Amara Singapore Level 2, Singapore 088539

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今日のランチは、今後、パートナーになるかもしれない会社の偉い人達と、タイ料理屋「Thanying Restaurant」でランチミーティング
最後に出てきたデザート、「マンゴーライス」(炊いたもち米にココナッツミルクをかけ、マンゴーを添えたもの)が美味過ぎた(驚)
初めて知ったよ、このデザート。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Thanying Restaurant
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Eden Restaurant(モダンアジア料理)

訪問日:2024/10/12
Webサイト:https://edenrestaurant.sg/
住所: 270 Orchard Rd, Floor 4, Singapore 238857

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今朝は、シンガポール国立大学の施設を見学した後、Pullman Singapore Orchard の4階にあるレストラン「Eden Restaurant」にて、サプライヤーの方々とランチ。お洒落〜

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Eden Restaurant
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3コースセットランチの一品目は、「Laksa Lobster Bisque」
やった!ラクサだ!ってはしゃいで頼んじゃったけど、単なるロブスタービスクでした…(涙)
もちろん、真ん中に構えてる北海道産のホタテ含め、美味しかったんだけど、ラクサ!と思ってオーダーしただけに、やや残念感…😅

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Eden Restaurant
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二品目は、同じ感じで、ホッケンミーだ!!と思って、「Hokkien Mee Fettuccini」を頼んだら、もはや完全にパスタ…
さすがはモダンアジアンの店…、というか、余りにモダン過ぎて(苦笑)、普通のラクサとホッケンミーを食べたかった身としては、激しく消化不良(奢ってもらったのにごめんなさい…)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Eden Restaurant
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Pasta Brava(洋食)

訪問日:2019/12/7
Webサイト:https://pastabrava.com.sg/
住所: 81 Tras St, Singapore 079020

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今日は夕方の飛行機で帰国するので、一日中ゆっくり仕事でもしようかと。ってことで、まずはイカ墨パスタで有名な「Pasta Brava」でランチ♩ マジうま。真っ黒すぎてパスタだけ、具なしかよ!って思ったら、単に真っ黒なだけで、ロブスターとかエビとかイカとか貝とか色々入っててびっくり、笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Pasta Brava
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Wine Connection Tapas Bar & Bistro(洋食)

訪問日:2022/6/24
Webサイト:https://www.wineconnection.com.sg/
住所: 多数あり

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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お昼は、Robertson Walkとやらにある「Wine Connection Tapas Bar & Bistro」とやらで、5年くらい前からちょいちょいプロジェクトでお世話になってた元パートナーとランチ。近況を諸々ヒヤリング。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Wine Connection Tapas Bar & Bistro
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Al Solito Japanese Izakaya style(居酒屋)

訪問日:2025/10/11
Webサイト:https://www.instagram.com/alsolito2017/?igshid=1uzhqairnzs7z
住所:150 Orchard Road #03-49 Orchard Plaza Singapore, Singapore 238841

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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ネットワーキングイベント後、やや小腹が減ったんで、夜遅くまで開いてる数少ないラーメン屋に行ったものの、スープ切れで閉店…。ガックリしてたらその近くの居酒屋「Al Solito」のママさんに声がけされるがままに入ったら、大当たり◎
あからさまに今週で一番美味しい食事でしたわ(笑)

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Al Solito Japanese Izakaya style
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串カツ田中 クラーク・キー(居酒屋)

訪問日:2019/12/6
Webサイト:https://kushi-tanaka.com/
住所:3A River Valley Road #01-01B, Block A Merchant Court, Singapore 179020

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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シンガポール最後の夜は、現地側の同僚と「串カツ田中」!!
まさかシンガポールにまで進出してたとは…、驚。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:串カツ田中 クラーク・キー
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HIDE YAMAMOTO(和食レストラン)

訪問日:2014/3/22
Webサイト:https://hideyamamoto.com/
住所:8 Bayfront Avenue #02-05 Marina Bay Sands, Singapore

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今週はまじで激務だったから、ご褒美に、と思って昼から1万円投じて「Hide Yamamoto」とかいう高級?和食レストランに入ったけども、全然美味しくないっ!肉、凍り過ぎだろ!!超後悔っ!ぶー様ごめんなさい!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:HIDE YAMAMOTO
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Ramen Hitoyoshi Harbourfront Centre(ラーメン)

訪問日:2024/10/10
Webサイト:https://hitoyoshigroup.com/brand/ramen-hitoyoshi/
住所:1 Maritime Square Harbourfront Centre, #01-99, Singapore 099253他

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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午前中マリーナベイサンズでの展示会で、午後は、ご飯を食べる時間もなく、お客様の事務所にて打合せ(涙)
ってことで、16時過ぎに宿に帰ってきて、近くにあった「Ramen Hitoyoshi Singapore(ラーメン人吉)」で遅めの昼ご飯。連日の飲みで疲弊してただけに、スープが胃に染み入るわ、笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Ramen Hitoyoshi Harbourfront Centre
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Menya Musashi(ラーメン)

訪問日:2018/10/11他複数回
Webサイト:https://menyamusashi.com.sg/
住所:多数あり

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:

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今朝からシンガポールで展示会参加。夕方、一瞬ホテルに戻る途中に、数年ぶりとなるシンガポールでの麺屋武蔵。まぁまぁだね。昔は相当ひどい味だったからなぁ…

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Menya Musashi
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IPPUDO RAMEN EXPRESS - TERMINAL 2(ラーメン)

訪問日:2018/10/11他複数回
Webサイト:https://stores.ippudo.com/SG015
住所:60 Airport Boulevard Concession F Kiosk #02-K10 Departure/ Transit Lounge South, Changi Airport Terminal 2, Singapore 819643

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:(朝6時からやってるのは◎)

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今日は朝6時過ぎにチャンギ国際空港に到着し、兎にも角にもIPPUDO EXPRESSでラーメン(苦笑)
食べたことない「YATAI STYLE RAMEN “KIZUNA”」と「CHICKEN SOBA SHOYU」が超気になったんで…、

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:IPPUDO RAMEN EXPRESS
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2つともオーダー!!
ただ、お味はあまりに普通でした…(涙)
麺も茹ですぎだしね…。普通に赤丸新味にすればよかった…。
ということで、シンガポール出張の最後はやや残念な感じで締め!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:IPPUDO RAMEN EXPRESS
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Popeyes Singapore(ファーストフード)

訪問日:2024/10/12
Webサイト:https://popeyes.com.sg/
住所:Changi Airport T1, 80 Airport Boulevard, Changi Airport Terminal 1 Transit #03-47, Singapore 819642他多数

お味:
店内の雰囲気:
感銘度合:(日本にないだけに…)

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というわけで、ボートキーからホテル経由でチャンギ空港に向かい、最後にしつこく「Popeyes」でフライドチキンを食べた後、JL038便にて帰国。食べて飲んでばっかりの1週間でした(苦笑)
体重、何kg増えたかな…😭

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:Popeyes Singapore
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(おまけ)お土産用Song Fa Bak Kut Teh(バクテー)

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そうそう、こないだメルボルンで会った時に、自分がソンファ・バクテーが大好きっ!!って言ったからか、お土産用のソンファ・バクテーをいただきました♪ 中々トラブルだらけのパートナーだけど、こういうことされると許しちゃうよね、苦笑。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:お土産用Song Fa Bak Kut Teh
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(おまけ)ドリアン屋台(ドリアン)

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食後、パートナーの皆さんがどうしても自分らにドリアンを食べさせたいっ!!ってことで、近くのドリアン屋台?に。22時過ぎてるってのに、ものすごい人…。そんなに皆さんドリアンが好きなんだね…、汗。

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:ドリアン屋台(ドリアン)
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初めて食べたけど、中々斬新な感じ…。夏場に冷蔵庫にしまい忘れたバナナみたいな感じ…(って伝わり辛いか、苦笑)。ちなみに、1kgあたり25SGD…、高っ!!!

シンガポールのおすすめレストラン&グルメ:ドリアン屋台(ドリアン)
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